講習会

《フレイルを予防して健康長寿！》を
目指してみませんか？
このようなチラシが配
サロンの皆で参加した。
聞きなれない
《フレイル》ってなんだろう？
年齢に伴い、
心身の活力が低下した状態。
当てはまるわ。そうね　私も。私も。
高齢者の多くは、
この状態を段階的に経て
要介護状態になるそうだ。
出来れば避けたい事実。
日常生活を見直して、悪循環を断ち切り
出来ることからチャレンジしようと
保健婦さんの指導の下、
簡単な体操実施。

開眼片足たち・握力検査をしたり
BMIを計算したりした。
ここでショックだったこと。
何と身長が・・・
もう一度計ってください。
何度計っても同じですよ。
皆も背が縮み体重は増えたと大騒ぎ。

背が縮むって、本当の事だろうか？
主人との差は20cm程度だったが
また大きく引き離されてしまった。
あと2回あるので参加予定だ。



 友からのプレゼント

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おもてなし

友が遊びに来た。
何でも私の手料理を食べたいとのこと。
料理は好きだし、何のとりえもない私の
唯一みんなに喜ばれるものだ。
パスタ・・・私は好きだが、
主人が好まないので
普段はあまり作らない。
今日はイタリアンでまとめた。

　　　本日のメニュー
　　①　押し麦サラダ
　　②　カニとトマトのパスタ
　　③　フリット
　　④　ラタトゥイユ
　　⑤　白ゴマプリン

友は喜んでくれたが、
イタリアンは色彩的に
偏ってしまうのが欠点かな？
それはそうだ。
トマトを使うので仕方ないかな？
ドルチェは色合いを考えて白ごまを
使ってみた。
盛り付けにも注意を払い、
見栄え良くした。

①　押し麦サラダのレシピ紹介
材料　押し麦　　　　　　50ｇ
　　　　　20～23分茹でざるにあげておく

　　　乾燥ヒジキ　　　大匙1
　　　　　水に浸してからさっとゆでる

　　　キュウリ　　　　１本
　　　　　薄切り

　　　ダイコン　　　　１/４本
　　　　　薄いいちょう切りにして、
           塩水に曝し
　　　　　10分置いてから水けをきっておく

　　　ベビーリーフ　　1パック
　　　　　洗って水けをきっておく

　　ドレッシング

　　　豆腐　　　　　　１/４丁　　
　　　ゴマペースト　　大匙1.5
　　　醤油　　　　　　大匙１～2
　　　酢　　　　　　　大匙1
　　　蜂蜜　　　　　　小匙1

　　　材料を滑らかになるまで合わせる
　（フードプロセッサーで合わせても良い）

財材料を綺麗に盛り合わせドレッシングをかける

お試しあれ！！
　　　　
①　　　　　　　　　　　②
　
　　　　　　　　
③　　　　　　　　　　④


⑤

出来上がり

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野沢温泉

信州野沢温泉に行ってきた。
2015年に訪れたときのおもてなしの
印象が良く忘れられず
また訪れたいと願っていた。
今回やっと訪れることが出来た
嬉しい小旅行だった。
の　はずでしたが・・・

残念なことは地震の影響で
怖い思いもした。
夕食も済ませ、2人で傾けたグラスも
片づけそろそろ休もうとしたとき
あれっ　地震だな
結構　揺れているな
飛び起きて正座していた私。
おち着きなさい・・・と
時間にしたら、僅かだったろうが。
なかなか　寝付かれずでした。


（　野沢温泉は新潟に近く私たちも
明日は足を延ばし行く予定だった。
小布施は好きで何度か訪れているので
今回は新潟方面と決めていたのです　）


地元の方は怖い思いをしただろう。
被害は出たのだろうか？
けが人は？？家屋倒壊は？
悪い事ばかり考えてしまう。
大事にならないことを祈った。


夕食は少しグレードが落ちた感じがした。
諸物価高騰の折り　仕方ない事かな?
器や盛り付けは素敵だった。
漬物はＨＯＴＥＬ自家製の野沢菜づけ。
ご自由にお変わりしてください・・と。
お品書きは
《旬のおごっつぉふるさと料理》
地元物を豊富に使い素朴な感じがした。
ビックリは止椀…タケノコ汁　　サバ入り
味噌味でサバの臭いがプンプン
郷土食で味噌汁にサバ缶を使うとか。
そういえば長野県は長寿県だったことを
想いだした。
県をあげて健康に取り組んでいるのだ。

信州は好きな場所です。
しんしゅうという響きも良い。



 





 おごっつ料理の一部

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暇人

スマホの迷惑メールに参っている。
お店に出向き、相談するも
これ以上は無理ですので
アドレスを変更してください・・と。
アドレスを変えるのも面倒だし
なぜ私が変えなければいけないのか？
私が一体何をしたというのだろう。
不満が募っている私。

そのメールも開かずゴミ箱に捨てる作業に
時間を費やしている毎日。
電源切っても、次に立ち上げると
入っているわ。いるわ。
58件から85件ほど・・・・
泣いています。
最低な人たちがいるものだ。
暇の人もいるものだ。
便利は裏返すと
ある意味不便なことかもしれない。

余りにスマホに頼っているのだろうか。

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手作り

手作り品は好きだ。
ハンドメイドって言うより手作りと
言う方が良いなあ。
まして逸品がプレゼントされた時の
喜びは計り知れない。




組子細工は好きで伊豆の老舗お宿
《落合楼》も組子を観たくて1泊した。
行燈も購入して灯りを楽しんでいる。
我が家の障子も。
職人さんたちが一つ一つ丁寧に
時間と思いを込めて組んだであろう。
そう思うと、有難さが一層募る。


少し時間が出来たのでケーキを焼いた。
アールグレイのピーチロール
手軽に出来、しかもお洒落な感じが好き。
何回作ってもロール状に
巻き込みができない私。
しかも今回はアールグレイのジュレを
巻き込んだので、巻くのが難儀だった。

市販のケーキは勿論　美味しい。
が　　主人は手作りの方が良いよ。
夫婦でも気を使っての言葉。
有難いなあ。

 

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美術館

下田市にある上原美術館に行って来た。
大正製薬株式会社の名誉会長である
上原昭二氏の近代絵画のコレクションを
集めた上原近代美術館と
創立者であるご両親の
上原正吉・小枝夫妻の
仏像美術館が上原美術館となった。
平安・鎌倉時代からの仏像や奈良時代の
古写経と130体の仏像は
目を見張るものがあった。
《伊豆半島仏像めぐり》が開催中で、
学芸員の説明を受けることが出来た。

同時に《画家たちの旅》も開催されており
近代画家の牛島憲之をはじめ、
ルノワールやモネも観たであろう
同じ絵画を、今　私が観ていることに
とても感動した。なぜか涙がでてきた。

3月にも下田に1泊したばかりだったし
長男の赴任先だったので
良く出かけた地だが
この美術館は初めてだった。

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