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2018年4月 5日 (木)

ランチ

リフォームの完成を祝って友人が
次から次で 私 てんてこ舞
あれから時間は経過しているのに・・なあ
お茶は主人が淹れてくれる
ランチは私が準備
ある材料で簡単に手早く食卓に並べる
この時期はシイタケ・うど・タラの芽etc
この日は収獲なかったので他のもので
わが家はタケノコはなく今年はまだどこからも
届かず残念だ~~
木の芽は元気でタケノコを待っている


キッシュ
ハムやホウレンソウに溶けるチーズを入れた
パイ生地もなく食パンもなかったので
そのまま焼いた


肉巻
豆苗とジャガイモとニンジンを入れた
この豆苗は皆さんの真似をして一度使用したものを
カットし水栽培したもの


グリーンサラダ
レタスとトマト
そうです レタスは自家製


味噌マヨネーズあえ
新タマネギをスライスし霜降りヒラタケを
軽く焼いて味噌・マヨネーズで和えたもの


コカブとキュウリの糠漬け

簡単なものだったが喜んでもらえた
突然の訪問だったのでありあわせの物ばかり


005 盛り付け前ですよ
       調理途中でパシャ


ランチの後のティタイムは少し豪勢に
市販のケーキと市販のアイス
盛り付けは素敵に・・・・ね
           006 


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料理」カテゴリの記事

コメント

リフォーム見学の方々で千客万来のようですね。
その分、おばさんさんはおお忙しいで大変ですね~。
ご苦労さまです。
「木の芽は元気でタケノコを待っている」とは羨ましいです。
我が家はタケノコを買ってきて煮ましたが木の芽が
ありません。よそのお宅では青々したおいしそうな
木の芽が芽を出し始めてますが、さすがに盗んで
くるワケにもいかず。タケノコの煮付けに木の芽が
ないなんて、クリープを入れないコーヒーのような
ものです~。

「タケノコ」がどこからも来てない?、不思議な事を言いなさるね~!。
「タケノコ」は 竹林に有るものでしょうに、待っていても来ないでしょうに!。(-_-;)

さ~!、父ちゃん!と 富士の裾野の竹林へ「背負子」を背負って、
「タケノコ」狩りに行きましょう。

で、突然でも あり合わせ物が 仰山あるのですね~!。
テータイム付きで、良いじゃありませんか!。(*^_^*)

筍、昨日我が家にきましたよ~
でも、木の芽がありません・・・down
昨日湯がいて置きましたので、今日は度やって頂きましょうか?

しかし、さすがはおばさん様
ありあわせの物で、素敵なランチができましたね~
高速をひとっぱしりで、ランチにお邪魔したくなります・・・lovely

自然豊な場所で、落ち着いたお宅で頂くランチ・・・・羨ましいです。

こんばんは。
すっかりお元気になられたようで安心しましたよ。
素敵にできあっがったお家 皆さん訪れたいんですよ。
私もお近くならお邪魔したのに・・・残念です(笑)

キッシュ 焼いただけ!でも美味しそうですよ。
私も作ってみようとおもいながら 思うだけ・・・(笑)
おばさんさん さっと作ってしまいますよね~
豆苗 美味しいでしょ・・・
私も3回目まで挑戦しましたが 3回目はだめですね~

盛りつけ素敵!
私も盛り付け お勉強しないと・・・・(*^-^*)

「おばさん」さん^^こんにちは♪

凄いですね~千客万来は、「おばさん」さん御夫婦の人柄の良さが伺えます。
そうなんですね、おもてなしが手作り料理♪
我が家の新築時は・・・一切無かったような?市販のお菓子くらいでした^^

私も行きたくなりました♪美味しい「おばさん」さんの味を堪能したいです。

かんたんなものと おっしゃってますが、全然^^材料から何から素敵♪
さすが「おばさん」さんです^^

おはようございます。
友人、知人の多いおばさんさま。おばさんさまのお人柄ゆえなんでしょう。
リフォームの完成を祝ってのお客様が大勢さんお出でになるんですね。
リフォーム後のおばさんさまの家がきっとすばらしいアフタァーだったんでしょうね。
お近かったら、私も押しかけちゃいます。
さすがのおばさんさまの手料理、おいしそう!
ますますお客さまが、お出でになりますね。

リフォームの見学もしたいでしょうが、おばさまの手料理をご馳走になりたいかも?
私も近ければ、お邪魔したいですもの(わらい)
ささ~っと、美味しいものが出来るって、ホント凄いなあ~~
デザートも1種類じゃなく、このようにすればいいんですね!
特に女性には喜ばれますね!

ああ、筍煮たのに、裏庭の木の芽のこと、忘れていました。
蕨で山菜おこわ作りたいなと思っているんだけど、その時にでも?
やはり、自家製とか、手作りって喜ばれますよね。
その上、そちらは、お料理上手ですから。
くちこも、今日、友達のおもてなしを受けてきました。
また、ブログにその内載せますね。

restaurantToshi様
来てくださるのは嬉しいのですが
献立に迷ってしまいます
レパートリーもそれほど持ち合わせていないのdown
まあ相手が違うから良いわ…なんて感じです
タケノコには木の芽が合いますね

restaurantkoutoku様
鴨がネギを背負ってくるように
どこかの誰かがタケノコを・・・・
果報は寝て待てって言うから待っているんです

restaurantねこママ様
何のおもてなしもできませんが
ある材料で簡単なものばかり
器は主人の焼いたもので・・・ね
せめて見たところだけでもと思い
器や飾り付けで誤魔化しています

restaurantPAPA様
有難いことですがメニューに行き詰まっています
PAPA様の参考にさせてもらって
なんとか頑張っています
豆苗
3回目が ただ今とっても大きくなりましたが
細いのなんて・・・まあスリムです
明朝 ハムと一緒に炒めようと思っています

restaurant秋風春風様
たいしたおもてなしはできませんが
皆さんが喜んでくれるのが嬉しくって
ついついお菓子焼いたりコンニャク作ったり
頑張ってしまう私です
主人がお茶をたててくれたり夫婦2人で
亭主と女将を演じています

restaurantお福様
大したことはできません
手作りコンニャクやシイタケを
煮たものなど田舎料理がかえって
喜ばれています
お饅頭に山芋を擦りいれて柔らかくしたり
一応努力はしているんですよcoldsweats01

restauranttomoko様
お菓子の得意なtomoko様にいわれると
恥ずかしいわ
イチゴのムースのみ手作りです
今回は盛り付けに一工夫したつもりです

以前 tomoko様がシニアカレッジのとき
野菜の煮物料理を大変なおもてなし・・・・と
書いていたのを想いだして
手作りコンニャクや自家製のシイタケ
芋がらの煮物などおもてなしとしています

restaurantくちかずこ様
お料理が上手ってわけでもないのですが
まあ一応教室もありますので・・・・・ね(笑)
手作りと言ってもある材料で簡単なものばかり
時には友人のおもてなしも受けたいわ

もう体の調子はいいのですか?
今年の春は寒暖差が大きくて、耳鼻科も「大繁盛」のようです。
天候に振り回されて、地球はいったいどこへ行くのでしょう。

ここを訪れると季節感満載の心づくしのお料理がいっぱいで、
ほっとします。タラの芽の収穫が羨ましいです。
ご主人様がお茶を入れてくださる・・・、絵になりますね~。
素敵なシニアライフの一場面に乾杯!!!

おはようございます。さすが栄養学の先生やることが違いますね。
こんな話を聞けばお友達も次から次と訪れることでしょう。
これからさらに来客が増えるかもしれませんよ。
いっそどれか一部屋でカフェなんてのはいかがでしょうか?楽しいと思いますよ。

心のこもったおもてなし・・・・
友人のおうちに呼んで頂くと  さまざまな心づくしがありうれしいものです

子供も大きくなりやっとこのごろお友達をおうちに呼べるようになりました
緊張はしますが なかなか楽しいものでもありますね

我が家も、以前は母の実家から送られてきましたが
今は掘る人もいなくなって、届きません。
なのでスーパーで買って筍ご飯は作りました。

どれも美味しそう!
おばさんはおもてなしが上手でいらっしゃるので
どなたも大満足でしょう。

突然でも、おもてなしができる腕がうらやましいです。
デザートも、おしゃれに盛り付けてあって素敵です。
なんだかんだ言いながらも、来てくれるお客様がいるっていうのはいいことですよ。
お客様なんて、ほとんど来ない我が家です。。。

そうか~!(たなぼた)か~!。

じゃが今の時代!寝ていても果報は来んじゃろうに。
果報は待つより、果報に向かって歩き出さなきゃね!。

小林旭の歌にも、
♪(来る春を待つより、春に向かって歩き出せ!)とね。

restaurant ちゃぐまま様
素敵なシニアライフ<<<
お恥ずかしいわ
主人はお点前が出来るので助かります
田舎住まいは山や田んぼ・畑があるので
山菜には事欠きません…竹やぶはなし
友の訪問は嬉しいのですが
おもてなしが思うようにできず申し訳なく
感じています

オニオングラタン
フランスパンにニンニクを塗るってのも
良いですよね

restaurant富士のマク 様
う ふ ふ
実は私も1日2組程度の予約で
割烹をやりたかったんですが・・・・・down
割烹というよりお惣菜程度です

来週から《生き生きサロン》を月1回開催します
地元の高齢者が集い楽しいお喋り会と言ったところ
心配ですが皆さんに推され私が立ち上げることに・・・
頑張ります

restaurantソフィー 様
昔からわが家は人が集まってくるんです
父も好きで多くの方を招待しては
酒盛りをしていましたね
母は忙しそうでしたよ
人が集って楽しい時間を共有できれば
嬉しいことだと思います

restaurantココア 様
田舎料理が皆さんには珍しく
喜ばれます
芋がらを煮たりもします
この時期は山菜も豊富で助かっています
春の田舎は良いですよ

restaurant百子様
いつも思うことは貴女の料理は綺麗で
さすが元栄養士だと感心ばかりです
刺激されていますよ

田舎料理でお恥ずかしい限りですが
友は喜んでくれ安心しました

restaurantkoutoku様
はい はい
分かりましたよ
こちらから歩いていくんですね
翁殿は小林旭がお好きなようで
ではギターでも持って渡り歩くことに
しようかな・・note

(ハイ!)は、 ひとつでエエの!。(-_-;)
で!誰が「ギター」を担いで歩くのかね?。
止めときなさいよ、徘徊婆さん!で 通報されますよ!。(-_-;) 

こんばんは。アルティメットでございます。

見た目もキレイで味もおいしい雰囲気の感じる、お料理で美味しそうです。
ぜひ写真で食べられるのなら、手にとって食べたいです。

私、月1回群馬県に農業のボランティアにいっております。そこでは無農薬野菜を作っている農家さんの所へ行き、収穫や下準備の手伝いをしてます。そこでよく無農薬の野菜を買って料理をしてますが何分、男料理ばかり作っているので、見た目はあまり良く無いです。なので、ぜひ今回、写真に掲載して頂いているお料理を参考にして、私も上品てお客人の方に出せる様なものを作りたいと思います。

お早うございます。

我が家も、スーパーの筍に、ありつきました。
今年の筍は、出来がいいのでしょうか、割安でした。


リフォーム完了で、一息ですね。

restaurantkoutoku 様
はい・・・・・・そうでしたね
1回でないと本当に這い這いで徘徊に
なってしまうのは恐ろしや
普通に散歩していても徘徊と間違われそう

restaurantアルティメット 様
上品ではありませんがわが家は田舎で
たまたま野菜や米・お茶を作っています
材料は身近にあるものばかり
自家製は安心・安全が良いと思っています
男の料理教室を開いていますが
皆さん関心がある方が集まって楽しく
やっています

restaurantmcnj様
ご近所で頂き 昨夜は刺身で
今日はご飯にと思っています
季節の物はやはりおいしいですね

こんばんは
やっとPCが退院してきました。
今年は仙台も桜の開花が早くて、住まいのある団地は今が満開です。
でも毎日どんよりした寒い日々が続いていて、花見を楽しむ気分にはなれません。

何もないといいながら、おいしそうなご馳走、さすがおばさんですね。
お友達は美味しいランチが食べられて幸せだなあと思います。

restaurantヒサ子様
退院おめでとうございますheart04
良かったですね
何気なく使っているPCですがもうすっかり
生活の一部になっています

サクラを愛で春を楽しんでください

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