農繁期

行楽の秋は農家にとっては
一番忙しく農繁期だ
冬野菜の種まきは良しとするが
田圃が忙しい
稲刈りが待っている
稲刈りと言っても手間がかかる
米という字は八十八と書くと
言われるように人の口に入るまでの
道のりは遠い
稲を刈り　棹にかけ天日干ししてから脱穀
それに使用した棹や脱穀で出た藁
そして籾殻の始末
田圃には機械をしまう納屋がある
藁の一部はカッターで裁断し
田んぼにまき散らす
精米所に行き精米してもらう
わが家では農業用の
大きな冷蔵庫が別棟にあり
玄米で管理し使用する都度精米する
精米の時出る小糠が糠床になる
1年中　糠漬けを作っているが
この糠床はわが家の歴史でもある

              　黄金色

         　機械で刈り棹にかける
　雨予防のためビニールで覆う

脱穀の日は決まっていない
とにかくよく乾燥しないとできない
これはお天気次第

　　　　　　　畑の隅でみっけ

　　　　　　　　　　　　斑入り??

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お彼岸

お彼岸には多くの親戚が
お墓まいりに来てくれた
おもてなしが大変だった
折角来てくださって皆さんに
せめてお昼食は家でと思い
私なりの用意をした
お嫁ちゃんが手伝てくれ
有難かった　　　ありがとうね
忙しくても最愛の孫が来てくれたことが
全てを忘れさせてくれる
誰でもそうだろうが、孫は可愛い
無条件に可愛い
親戚が集まってくれるのは
嬉しいものだ
皆で亡くなった先祖を忍び
思い出話に花が咲いた


　　1人分で～すよ
　　　　　　　　　ミョウガと枝豆のごはん
　　　　　　　　　赤だしなめこ汁
　　　　　　　　　カボチャとナスの水晶煮
　　　　　　　　　豚肉の風味揚げ
　　　　　　　　　しそ風味寒
　
　

　上手にハイハイ出来ますよ～

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多くの友

もう少しすると山々が色づき
色々な姿を楽しませてくれる
味覚も豊かで一年でもっとも
美しい季節かもしれない
秋の夜長は人恋しい季節でもある

幸いにブログという媒体を介し
多くの友が出来たことは財産だと思う
同じ感性の持ち主
とても博識の方
多趣味の方
歴女で優れた才能の持ち主
前を向きひたむきに生きている方
お料理が得意の方
優しく思いやりのある方
温かく包んでくださる方etc
男性も何人かいる

拙い私のブログにいつも温かなコメントを
寄せて下さる皆さんに心より感謝で～す


　　　　　　　　　
　　　　　通りすがりの農家の風景
　　　　　　　　　　
　　　　　とても美味しいオイル


　 
                    　　ホームパーテェイ

カボチャ・シイタケ・ブロッコリー
 エビ・レンコン
    　　　　　　　チーズたっぷりのドリア
      
         　　　

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敬老の日

総務省が高齢者の人口推計を発表した
65歳以上の高齢者3296万人
75歳以上1590万人
これは過去最高だそうだ
4人に1人が65歳以上
8人に1人が75歳以上
周りを見渡しても確かに
高齢者が多い
各家族の構成も2～3人暮らしが
多いのはわが地だけかな
子供がいる家は数えるほど
昔は夕方になるとトントンと
夕餉の支度をする音
外で遊んでいる子供たちの声
近所でも赤ちゃんの泣き声は全くなし
家族構成が変わったのだ
各いうわが家も老夫婦と愚息の3人
愚息は朝早く夜遅く2人暮らしと同じ

多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、
長寿を祝うことが敬老の日だとするならば
それに見合うだけの老人にならなくては
年老いてもいつも前を向き静かな時間を
健康で過ごしたいと改めて願った

　
　　
　　　

　　




先日主人と静岡でランチ
昨年も行ったレストラン
実はある会社の株主優待券なのだ
年1回のお・ま・け
美味しゅうございました

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秋ね～

畑の雑草の多いこと
背丈ほど伸びた雑草
特にお茶畑はひどい
お茶の間には蒟蒻が植えてある
ハス芋も植えてある
その間をぬっての雑草取り
人間もこのように成長早ければ
本当に嬉しいが雑草では仕方ない
雑草よ
君たちも伸びても抜かれることない
草原で次回は生きて欲しい

　　　
ハス芋　　　　　こんにゃく　      お茶も伸びた

大豆はすくすく成長している
豆腐を作るのが楽しみだ
　 
             稲穂も実りだした   ハーブ園？？？

奮発して秋刀魚を求めた
　　　　   　
　　　　　　　　どちらの皿も主人作

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キーマカレー

ヘルスメーター壊れたのかな ???
やだ～　なんでこんなに増えたの
ダイエットしなくてはいけないな
その決意も虚しく
秋は食欲が増すばかり
栗を頂いたので渋皮煮に
雨ばかり降っているので
キッチンに立つ時間も長い
少し時間のかかるものに挑戦
ナンを焼きキーマカレーを作る
ナンはプレートで焼いた
カレーにはひき肉・ナス・トマト
タマネギ・ヨーグルト・レーズンetc
勿論ショウガとニンニクもおろして入れた
そして盛り付けも可愛らしく
　サラダも添えたが撮影忘れ
　　　　　　　　食べるのに夢中だった

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