紀伊の旅

23～25日の連休で紀伊に出かけた。
世界遺産に登録された【紀伊山地の霊場と参詣道】
西回りと東回りがあるという。
石畳みの道・史跡や石仏・古の人々や神々による伝説・・・・
大自然の景観が心を蘇らせてくれた2泊3日の旅。
熊野古道を歩く・・憧れていた。
大門坂→　表参道→　熊野那智大社→　那智山→　那智の滝
およそ2時間だが、ゆっくり3時間かけた。
平安衣装を身につけて歩いている人も。

古道出発　　古道　　　　那智大社　　滝への石段

　
滝　　　　　　平安衣装
 
翌日はウォータージェット船で瀞峡めぐり。
エメラルドグリーンに写る自然の美しさ。
奈良・三重・和歌山の3県にまたがる延長31kmの
自然の峡谷美に圧倒された。
　
瀞峡　　　　　エメラルドグルーン

楽しい旅は続く・・・・

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シチュー

寒い日が続きシチューを作る回数がふえた。
ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・鶏肉etc
材料たっぷりいれ、コトコト煮込む。
体は温まるし、家族の笑顔が嬉しい。
コーンシチューも好きだ。
先日はパンに変身させるために作った。
大きな鍋にコーンがいっぱい。

　　　　　　　　
こんなにたくさん　　　　　　コーンシチュー包んで
　　　　　　　　　　　　　　　　　ベビーリーフをあしらって
　

　　　　　　　　　　
まとめてチーズたっぷり　　やきあがり

たくさん焼きあがったので、皆さんに配った。
喜ばれまたまた嬉しくなった私。

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こんにゃく

コンニャクを作った。
芋からすべて自家製だというのが、自慢。
お茶畑に植えたコンニャクイモ。
葉が枯れてから掘る。
良く天日に干し、保管する。
①芋は皮を剥き、スライス
②これを蒸す
③ミキサーにかける
④カセイソダーで練る
⑤バットに流し、適当な大きさに切る
⑥1～2時間煮る
⑦火を止め灰汁のまましばらく置く
 
　　　　手間が掛かり忙しく撮影できず
シコシコ感が良い。
ふるさとの味・母の味が懐かしい。
3,5kg作った。
みなさんに振る舞い喜ばれた。
これがまた嬉しい私なのだ。

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寸又峡

ブログ友の紅葉がUPされ、あまりの見事さに
感動した私も先日寸又峡まで。
SLに乗って以前行ったことはあったが、今回は車で。
自宅からカーナビ頼りに2時間弱。
隣に主人を乗せ、安全運転で出発。
        
わあ～綺麗だ　
他の言葉はいらない。
この目が鮮やかな秋を焼きつけた。
   


千頭駅近くの道の駅…音戯の郷
　　　　　　　　蛇口をひねると、音楽が流れる　　

SLが運よく走っていた
　　　　　　　あわてて車を止めてパッチ


新東名を利用して家路を急いだ。
あまりの美しさにやや興奮気味の私だった。

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昼食会

昨年に引き続き今年も【ふれあい昼食会】実施。
75歳以上の方々が76名出席してくれた。
お弁当やサラダ・なます・煮豆・漬物・味噌汁
おつまみやお菓子は市販のもの。
今年は友人の劇団員がお芝居を披露してくれた。
出し物は、【番場の忠太郎】
高齢者は大喜びだ。
カラオケもみなさん大ハッスル
3時間の楽しい時間はあっという間だった。
少し疲れたが、みなさんが喜んでくれたのが
何より嬉しかった。
 


                                              

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鯵まつり

美味しい干物を求めて沼津まで。
沼津は鯵の干物生産全国一位を誇る。
内浦漁港に多くの人がいる。
立ち寄ることにした。
漁港で鯵祭り開催中。
鯵のお寿司・鯵どんぶりetc｛食べるのに夢中で画像なし｝
カニ汁も美味しかった。
干物を焼いてその場でいただく。
主人はキンメ・私はカワハギを。
炭火で焼くのが珍しいのか、
子供たちが多く笑顔が嬉しいネ。
予定外のイベントに出合い、ほのぼのとしたひと時だった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　櫓漕ぎ体験

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