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2006年12月 7日 (木)

師走

いつの間にかカレンダーも1枚になった。いよいよ師走。漬物作りに忙しい時を過ごしている。洋裁・和裁などは苦手だが、料理は大好き。ましてお友達が美味しいなんて、褒めてくれようものなら、ルンルン気分でまた作り、皆に振舞う。振舞うことも大好き。師走の忙しい時だと言うのに、今日もまた大根の酢漬けを作った。干し柿や芋がらもきれいに剥き、軒に吊るした。田舎の冬の風物詩です。お隣の奥さんは芋切干も作っている。今宵はおでん。中身は大根・サトイモ・牛蒡まき・ちくわ・たまご・牛すじ。勿論 手つくりの蒟蒻も。

Cimg0397

92才の母が芋がらを、細かくきっています。

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